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把酒倒进罐里

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把酒倒进罐里

  把酒倒进罐里

  文/赵元波

  多年以前。人们都是用陶罐来做腌菜的。做出来的腌菜品质的好坏同陶罐的质量有很大的关系。最起码的一点。陶罐不能有砂眼。哪怕就是那么一点点的砂眼。这个陶罐就成了个废品。不能用来做腌菜了。

  怎样才能知道一个陶罐有没有砂眼呢?陶罐上的砂眼。仅凭肉眼是看不出来的。得有妙招才能试出来。

  到了街天。一位老人拿一个小的玻璃瓶倒了一小瓶酒。就上街去了。他呀。到街上要办的一件事就是买上几个陶罐回家做腌菜。挑好没有砂眼的陶罐至关重要。家里人都感到奇怪。买陶罐带什么酒呀!

  到了街上卖陶罐处。老人仅凭眼睛就挑了几个陶罐。跟卖主说好了。有砂眼的他可不要。只见他把带来的酒倒进陶罐里。让酒在陶罐的里面走上一遍一个一个地试。果然。有一个陶罐的表面上有酒渗出来了。这就说明。这个陶罐有砂眼。根本不能用。仔细一看。那个砂眼就在陶罐不怎么显眼的地方。肉眼根本就看不出来。用酒在罐里就那么走一遍。就能发现套管有没有砂眼了。这办法。简单实用。比起别的方法来说。可操作性强。有问题一下子就能看出来。原来。酒具有很强的渗透力。只要是那么一丝缝隙。都能渗出来。老人利用的就是这个原理。

  很多实用的方法。只有肯细心钻研的人才会总结出来。


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