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舌尖上的密码

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舌尖上的密码

  我这个人的厨艺实在是不值一提。连一个拿手菜也没有。家里一来客人。我就手忙脚乱。不知如何是好。好歹张罗完一桌饭菜。我躲在一边悄悄看客人的表现。大家的筷子好像更喜欢落到那几个从外面买来的熟食上。这让我很受打击。

  朋友对我说:“你呀。真该好好学学做菜!不然将来你闺女上了大学。出嫁了。连老妈的拿手菜都想不起来。她还能喜欢回家吗?”

  说来惭愧。我做的菜女儿没有一样很爱吃的。只是对我做的一种炒饭情有独钟。我不喜欢花大把时间去做菜。所以习惯做一些省时省力的饭菜。一次在饭店里吃过扬州炒饭。我觉得味道还不错。便从中得到启发。自创了一种炒饭。

  我做的这种炒饭超级简单。把豆角、火腿肠、黄瓜切成细丁备用。然后煎两只鸡蛋。再把熟鸡蛋盛出来。用筷子捣碎。接下来开始炒饭。豆角不容易熟。我先把豆角放进油锅里炒熟。再把火腿肠、黄瓜丁、鸡蛋放进去翻炒几下。最后加入剩米饭翻炒几下。一道炒饭就算完成了。

  女儿特别喜欢吃我做的炒饭。还给炒饭起了个名字。既然不是扬州的炒饭。她就用我们小区的名字命名为“兰汀炒饭”。每次吃兰汀炒饭。女儿都会吃得精光。还大赞我说:“妈妈。这是我吃过的最好吃的炒饭!”我大受鼓舞。以为自己突然开窍。厨艺精进了。

  有一次。家里来了客人。我做菜不行。但也想秀一把厨艺。于是。主食我做了兰汀炒饭。而且还特意隆重推介:“这炒饭是我家闺女最爱吃的。她说从来没吃到过这么好吃的炒饭。”客人们象征性地尝了几口说:“不错。不错!”但说完“不错”。再也没有下文了。个个的碗里剩了多半碗炒饭。

  尽管如此。女儿对我的兰汀炒饭依旧热爱有加。我看得出来。她是真的喜欢吃。有时。我也把炒饭的配料换一换。换成胡萝卜、茄子什么的。女儿依旧喜欢吃。她问:“妈妈。你做的兰汀炒饭里加了什么东西吗。我每次吃都觉得好吃极了。”我笑了笑。很“聪明”地回答说:“加入了母爱的味道呗!”

  前一段时间放假。女儿去她姑姑家住了一阵。她姑姑打电话问她爱吃什么。我说:“多给她做炒米饭就行了。”过了几天。女儿偷偷打电话对我说:“妈妈。姑姑炒的米饭一点都不好吃。放的油太多。切的黄瓜丁也太大。”又过了几天。女儿的姑姑打电话说:“妞儿真挑食。这也不爱吃。那也不爱吃。”

  女儿回家了。我先给她做了一份兰汀炒饭。她吃了一口就大呼:“妈妈。我好想这个味道。真好吃!”我笑了。儿不嫌母丑。在女儿眼里。妈妈的厨艺再差。也是天下最顶尖的大厨。

  女儿吃完一碗米饭。抹了抹嘴巴说:“妈妈。我知道了。我的舌尖上。一定有一个密码。只有你才能破译这个密码。做出我喜欢的美味!”我听了这话。眼泪几乎都要下来了。是啊。天下的妈妈。都掌握着儿女舌尖上的密码!


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原文标题:舌尖上的密码

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